63章

蔡喜儿端着小石臼也过来了，里头是她捶得蒜汁子，到碗里添点凉白开和香油，闻起来香喷喷的。

旁边是一盆冒着热气的茄汁肉沫浇头，蔡喜儿哇了一声，“表姐，你不愧是给人家做厨娘的，同样的菜烧起来就是比我娘做的闻着香。”

吴氏笑着觑了一眼自家闺女，“成成成，那以后咱家的饭你给包了。”

蔡喜儿吐了下舌头，“我娘烧饭也好吃嘿嘿～”

蔡春花和吴氏一道擀着面条，没一会儿就装了一笸箩的面条。

一家人先吃，面条过了井水再舀上两勺茄汁浇头，坐在院子里的树荫下，一人端着一个大海碗吃了起来。

吴氏不停地夸沈婉的手艺好，沈婉都有些不好意思了，不过一碗普普通通的冷淘，哪有她大舅母说的那么夸张。

别看蔡老太六十多了，搭着蒜汁子也吃了两碗面。

吃了饭蔡春花和吴氏下地送饭去了，让沈婉几人在家躲一下日头，等天凉快些了再下地干活儿。

两人送完饭就直接下地干活儿了，蔡大家八亩地呢，不算沈婉几人，这还有七八个壮劳力呢，明天肯定能把所有麦子给割回来了。

夏天雨水来得急，一阵风刮过来，说下雨一会儿的事，这两天各家都下了镰忙着把麦子收下呢，要不然淋了雨的麦子容易发霉。

蔡老太在家看着三个孙辈，拿出点心让三人吃，“都吃，你娘拿的东西都是让你们吃的，吃完了再给你们买。”

四人坐在院子里吃着用井水败过的鲜果，旁边是碟子点心，边吃边说着闲话。

沈婉今儿也吃了不少的面，这会儿有些昏昏欲睡，风一吹懒洋洋的。

沈婉在乡下挺开心的，大理寺那边的众位大人就没有那么开心。

下差的钟声一敲响，众位大人都纷纷跑着去了公庖，生怕去晚了抢不到沈姑娘烧的菜了。

最近来公庖吃饭的人实在是太多了，不仅御史台那边的喜欢过来蹭饭，还有离得近的吏部的家伙儿们也喜欢过来蹭饭。

到底是谁偷

您现在阅读的是《汴京小食肆》60-70

偷把大理寺的公庖名声给传出去的，就不能不和他们抢饭吃吗！

挂在外头的水牌被风一吹微微晃动，来不及看，只想着赶紧抢上一碗再说。

炙鸭，肚泫脍，烧羊舌，烧蛤蜊，撒拌和菜，清炒菜心。

有人问道：“今儿怎么少了两个主菜呀？”

今天的菜总算是没有牛大厨那些奇奇怪怪的菜了，看起来也不差。

牛大厨又不傻，他就是现在喜爱钻研一些新奇的菜式，也不能挑沈婉不在的时候呀。

牛大厨今儿做了个烧羊舌和烧蛤蜊，都是他的拿手菜，要不然沈婉今儿不在，他又弄了一些稀奇的菜式，这帮子大人估计吃上两口就不吃了。

他们大理寺的公庖现在可是小有名气，他可不能砸了自己的招牌。

今天的菜烧的中规中矩的，听闻大理寺的手艺不错，有头一次过来蹭饭的官吏说道：“这大理寺的公庖也没你们吹的那么好吃呀，也就和外头的食肆烧的差不多呀。”

“我刚问了，沈姑娘今日不在这。”

“啊，那沈姑娘什么时候回来呀？”

“诶，沈姑娘今儿不在呀。”

就连牛管事都被问了好几遍了，牛管事说要等个三五日就回来了，人家回家探亲总不能不让去吧。

沈婉不在大理寺的头一天，公庖来的人不少，牛管事挺满意的，他要把人给留住了！

杏花村

等到半晌凉快一些了，蔡老太又去临近家借了两把镰刀。

女儿女婿还有外孙都来了，还有孙女婿，家里的镰刀都不够用的。

看着家里这么多人，蔡老太心中欢喜。

沈婉三人头上带着草帽，手上拎着瓦罐，顺带给送些水过去。

人多干活儿就是快，沈婉几人过来的时候都割了一大片了，明天肯定能全割下来。

沈婉特意换了身半臂和灯笼裤，就是为了下地干活儿方便，就连沈小勺都要了把镰刀，兴致勃勃学着大人的样子割麦子。

看得蔡老太直哎呦，“你和你阿姐哪里做过这些农活儿，玩玩就行了，玩一会儿咱就坐树荫下，当心些，可别割到腿了。”

看着两个外孙女那割麦子的架势，蔡老太生怕伤到两个外孙女。

沈婉也没割过麦子，觉得挺有意思的，学着喜儿表妹的样子一手抓麦子一手下镰刀，下手就是一把。

就是没有蔡喜儿割得又快又好，蔡喜儿打小就跟着下地干农活，麦子割起来一点没比她二哥慢的，麦茬都是整整齐齐的。

现在刚入了五月没多久呢，坐在树荫下小风吹着挺惬意的，站在日头下干农活儿可就两回事了，没一会儿沈婉就热的一头的汗。

她举起袖子擦了擦汗，一看她表妹都割了老远了。

沈小勺更是在后头，拿着镰刀哼哼哧哧在那割，也是热得小脸红扑扑的。

两人割了有一个小时，蔡老太唤几个丫头都回来歇着，一会儿要回家准备烧饭了。

沈婉三人这才坐到了地头，沈小勺端着碗咕咚咕咚喝了一碗水，头上的草帽摘掉，额前的碎发都湿漉漉地贴着脸，整个人热的跟只螃蟹似的。

沈婉也没好到哪去，这地里的农活可比烧菜累多了。

坐在一旁的蔡喜儿用汗巾擦了擦脸，“表姐，怎么样，好玩不好玩？”

沈婉实话实说，“不好玩了。”

蔡喜儿咯咯笑了起来，“你们住在城里的姑娘干不习惯这些粗活。”

沈小勺都要累到把自己往草地上一摊，“阿姐，我觉得还是绣花简单一些。”

“那你回去就别说不去了，跟着杏花桃花她们去学学绣花。”

沈婉看着跟小猫摊在地上似的沈小勺不由笑出了声，她和沈小勺头一阵去李家看青娘去了，沈小勺也愉快地找了她们的小伙伴玩耍。

青娘说过一阵她就要寻个院子搬出来了，到时候托人给她们捎口信，还一道过来学绣花，沈小勺自然是不大乐意的，虽然和小伙伴玩很开心，但她不喜欢绣花啊！

特别是入了夏了，往那一坐不动多热啊！

下地割了会儿麦子，沈小勺觉得其实绣花挺好的，下地干活儿好累啊！

不远处蔡二一家也都在地里干活儿呢，蔡二媳妇儿远远看着蔡大家地里都是人，“哎，老二，你说要不要和春花说说，让她家人也来咱地里帮忙？”

“你不嫌人家吃咱家的饭了？”

“都住在大哥家了，回去了还是吃他家的饭，咱就管晌午一顿，等大哥家干完了，就让沈家过来咱这也帮帮忙。”

蔡二一想也是，管一顿饭的话划算，那等明天他去说一声。

都是自家兄妹，总不能只给老大家干，不给他家干吧。

看家老大家站了一地的帮着干活儿，说不羡慕那是假的。

沈婉几人在地头树荫下坐了一会儿，蔡老太唤了闺女和儿媳妇一道回家烧饭。

几人拎着东西一道回家了。

回到家的头一件事就是从缸里舀水洗脸擦擦脖子，实在是太热了，日头都西斜了，这会儿还这么热呢。

沈婉拧了汗巾扑在了脸上，凉丝丝的，舒服得她长叹一口气，爽了～

沈小勺更是直接捧了水往脸上泼，洗得胸口都湿漉漉的，又跑着拿了个林檎果啃，可把小丫头给累坏了。

吴氏开了鸭圈门要去里头抓一只鸭子给杀了，鸭子都抓到手上了，蔡春花愣是给抢过来丢到了鸭圈里，可怜的鸭鸭这才保住一条小命。

蔡春花又和吴氏争执了一番，“大嫂，家里这么多肉呢，这鸭子留着日后再杀。”

“也行，反正妹子你在这住几日呢，咱也不急着现在吃。”

吴氏唤了蔡喜儿去邻村接她大姐回家，沈小勺凑热闹也跟着一道去了。

沈婉要下手收拾食材，吴氏让她跟着蔡喜一道也出去转转，今儿她来烧菜。

“行，大舅母今儿还是你掌勺，我炖个肘子拌两个小菜，都是不费功夫的活儿。”

“那成那成。”吴氏笑着给应了下来。

蔡春花买了个带猪脚的蹄髈，沈婉打算分开做，一个做成红烧肘子，一个给炖成蹄花，做起来简单，就是要费些时候炖煮。

肘子和猪蹄用麦秸秆给烧了烧，用小刀刮上一遍，收拾好吧肘子放入锅中用粮食酒焯一下水。

趁着这会儿功夫，沈婉把香料给配了出来，八角桂皮香叶小茴香白芷还有风干的橘子皮，葱姜自是必不可少的。

炒一碗糖色水出来，然后锅里烧油把香料炒出香味儿，添水，舀入两大勺酱油，把刚才的糖色水倒进去，肘子放锅里煮就行。

吴氏在旁边切菜呢，闻着香味儿频频回头，“小婉不愧是给人家做厨娘呢，这肉炖的就是香。”

沈婉笑了笑，又把蹄花给放在瓦罐里炖了起来。

这会儿天还早呢，吴氏说等天黑了看不见路了她大舅才会回来了，要趁着日头落山了凉快了多干会儿活儿。

沈婉把两个菜炖上就没她啥事了，吴氏让她去院子里凉快凉快，一会儿她大表姐过来了，让几人一道玩。

沈婉坐在了院子里乘凉，这会儿没有晌午头热了，总算是凉快一些了。

蔡老太拎了半桶水在浇那一垄小青菜，又进去拽了几根黄瓜出来，洗干净了让沈婉过去吃。

沈婉拿了一根，

您现在阅读的是《汴京小食肆》60-70