，小心烫。”沈婉又说了一遍。

牛管事把那小巧的煎包子拿在手上，看起来也没什么特别的呀，他吹了吹又咬了一半，这才觉察出来这生煎的与众不同。

“外头那些大人好像知道你的名号？”

牛管事疑惑，难道汴京城出了特别有名的厨娘他不知道？

上一个风靡汴京城的厨娘，给人家做一顿饭工钱都要一百匹绢帛，收入比那宰相还高呢。

难不成沈姑娘是小有名气的厨娘？

沈婉笑了一下，“我在四平街摆了个早食摊子，经常有大人路过的时候在我那吃，顾而认识小女。”

牛管事点头，原来如此。

又急切地问道：“你这包子为什么能流汤汁？”

问完又觉得不妥，这怕是人家的手艺，谁没有拿手的菜呀，一般不轻易传人，更何况这么重要的配方。

“哦，这个呀，是用葱姜水顺着一个方向搅出来的，少量多次加，就能出来这个效果。”

牛管事动了动面皮，半天吐出来句多谢，沈婉有些不明所以，谢她什么呀？

冯春端着刚出锅的生煎要送出去，牛管事给接了过来，“我去吧。”

他倒要看看怎么个抢法，还是刚那衙役夸大其词，这生煎确实好吃，可惜了没尝尝这丫头刚烧的鸡，看起来也不差。

牛管事端着一笸箩生煎出来了，还没放下呢就被一群大人给哄抢了个干净，牛管事看着空空只剩芝麻粒的笸箩一阵恍惚，他的菜何时能有这个待遇啊！

“牛管事还有没了？我还没吃饱呢。”

“有，没多少了……”

最后一锅做完，还有些人觉得没吃过瘾，和牛管事说让明日多做一些，这都不够吃的。

今儿公庖里还剩不少的菜没吃完

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，也不浪费，衙役打到桶里，给送到了牢房里，都是好菜，不能浪费了。

一位穿着囚服的犯人看着碗里的肉不由皱眉，“怎么，今儿大理寺有什么好庆贺的，送这么好的菜？”

“曹大人，这是今儿公庖没吃完的饭菜，不过都是干净的。”

里头关押的是年过半百的工部侍郎曹顺，罪名以权谋私贪污工事款项，导致黄河有一断决堤，淹了千亩良田，伤了几条人命。

尽管是犯人，衙役也不敢轻易得罪，要是出去了一朝翻了身他们可得罪不起。

曹顺吃了两口觉得索然无味，他大半生都在官场上混，从一届布衣到工侍郎，手上不知道沾了多少金银珠宝，什么山珍海味没吃过呀。

今儿又吃上的之前常吃的胭脂鹅脯，确也味同嚼蜡，曹顺没了胃口，“我想吃昨日那道葱烧豆腐。”

那手艺和他娘的手艺有几分相似，可惜，在他高中进士之前，他娘就积劳成疾过世了。

衙役犯了难，“曹大人，这……”

“你去和陈寺卿说，让他给我送一道葱烧豆腐，要昨天那位烧的，我给他写认罪书。”

衙役忙去寻了狱丞，这曹顺就是个硬骨头，拒不认罪，就是入了大理寺也嘴硬不配合，没想到今日竟然开了口。

狱丞一听忙去寻寺卿去了。

第47章

沈婉吃过饭都要走了，一个衙役匆忙跑了进来，“昨儿给监牢烧饭的是哪个？”

沈婉停住了脚步，找她什么事呀？

田二也东瞅瞅西看看，想着平日里都没啥事，这昨天那小丫头片子一来这今儿衙役就寻了过来，莫不是有什么事？

若是那丫头走了，丁大厨的位子他能顶替上去，到田二伸手指向沈婉，“大人，是这个新来的厨娘做的。”

“是姑娘做的呀。”

沈婉点了点头，“大人可是有什么事？”

“寺卿大人让你再烧一份葱烧豆腐，这就要送过去。”

沈婉只好又折返了回来，有什么比都要下班了，又被领导叫回来加班痛苦啊！

不过奇了怪了，寺卿大人怎么想让她做葱烧豆腐，昨天应该是送给囚犯吃的呀，他应该没吃过吧。

大理寺卿，整个大理寺最大的头头，这么大的老板找自己，沈婉不敢松懈，连忙做了起来。

陈寺卿听说曹顺要认罪了，让人去叫了谢安一道过去。

谢安这会儿刚用了饭，文竹在旁边很是高兴，“少爷，沈姑娘竟然来我们大理寺了，以后我们可是有口福了。”

谢安也有些意外，沈婉竟然来了大理寺，不由轻笑一声。

“听说是张书吏举荐过来的，张书吏可真有眼光，以后那生煎包胡辣汤岂不是想吃多少吃多少，少爷你没见，今儿那些大人都是抢的，好在我手脚快才给弄来了一些。”

谢安嗯了一声。

外头一个小吏匆忙跑了进来，“谢大人，陈大人让您去他那一趟，曹顺要认罪了，让您一道去监牢里走一趟。”

“知道了。”谢安整理了下官袍站了起来。

文竹在旁边咦了一声，“莫不是曹顺在牢里待不下去了，这才认罪，这人真是的，只是不知道他是否诓骗少爷您。”

大理寺的案件文竹略知一二，曹顺的案子都大半个月了，一直没有进展，曹顺咬死了贪墨河堤公款的事是他一人所为。

谢安去寻了陈寺卿，躬身行了礼，“大人。”

陈寺卿正在翻看卷宗，“等一下，你先坐。”

谢安沉默不语坐在了一边，不知道陈寺卿在等谁。

没一会儿一个小吏提着食盒过来了，陈寺卿这才起了身，“走吧，希望这次姓曹的不会溜我们，今日突然说要吃葱烧豆腐，不知意欲何为。”

若是案子查到曹顺着就结了案子，那也就没啥事了，查了这么久，其中牵扯不少官员在案，只是缺乏证据，不能将这些贪官污吏一网打尽。

其中关键人物就是曹顺，奈何曹顺死活不松口。

两人一道来了大理寺监牢，陈寺卿递过去了食盒，“曹大人，可是想清楚了。”

曹顺吃着那道葱烧豆腐，开口说道：“这道葱烧豆腐烧得极好，有几分我娘做的味道，这做豆腐鲜少有勾芡的，那时家穷，每次从书院回来了，我娘都会做上这么一道豆腐。”

陈寺卿叹了口气，“你也是清流人家出身，当初也是个为民的清官，怎么会变成如今的样子。”

这曹顺可怜又可恨，初入官场的时候作为一方县官，尚能把地方治理的百姓安居乐业，是百姓交口称赞的清官，没想到这次许州河堤决口的事竟然牵扯其中。

曹顺笑了，“是呀，那时我恨贪赃枉法的官吏，等我到了这个位置，谁不想抓住富贵权柄，那账本我早已藏好……”

两人从大牢里出来的时候，日头已经西斜，陈寺卿叹了口气，“这曹顺真是可怜又可气，一路走来竟然忘了本心，哎。”

沈婉不知道为什么让她做葱烧豆腐，上司安排活儿做就是了，做完就开开心心回了家。

她今儿回来有些晚了，她娘还问她怎么回事呢。

沈小勺围着沈婉团团转，“阿姐，阿姐，娘今天发了一盆子面，咱晚上吃包子好不好，要吃肉的！”

沈婉笑着给应了下来，“好，晚上咱包包子吃。”

沈婉做了酱肉包和香蕈青菜包，沈小勺抱着啃了三个，沈婉让沈小勺给杏花也送过去两个尝尝。

“娘，王家那边的事现在怎么样？”沈婉问道。

“还是那样，青娘要和离，王家不肯，也不去接人，现在就这么僵着，李家那边怕是等着青娘出月子再说这件事呢。”

月落日升，又是忙碌的一天，收了四平街的摊子，沈婉去大理寺打工去了。

今天要做生煎，昨天那些大人没吃够，让今天多做一些出来。

冯春给沈婉打下手，牛管事也过来帮忙，今天要做得多，还拿了一串铜板给沈婉，“昨天做葱烧豆腐的赏钱。”

沈婉一喜，没想到加班还有加班费，“多谢牛管事了。”

“这也是你自己凭本事挣来的。”

牛管事有些不好意思，是他刚开始看不起人，没想到这小丫头真有两把刷子，“另一个菜今儿准备做什么？”

“鸭血粉丝汤吧，单吃生煎吃多了腻，搭着个汤吃刚好。”

沈婉趁着这会儿空，用了四只鸭吊汤，若是有盐水鸭的话就方便了，直接用盐水鸭煮汤就行，这会儿没有现成的。

今天要做的生煎多，单是馅儿都调了一大盆出来，田二偷偷往这边看，冯春给沈婉使了个眼色，沈婉侧身挡住了田二的视线。

她不喜欢田二，田二也别想学她的东西。

快到晌午的时候，三个帮厨一道过来帮忙，田二都殷勤地过来了。

大理寺的公庖有两个大平底锅，沈婉在教冯春怎么煎，这样能快一些。

一到吃饭的时候，今儿来公庖的人格外多，牛管事烧了个炖羊肉，又凉拌了个爽口的小菜，另一位大师傅也做了两个拿手的菜出来。

一筐筐生煎包端了出来，今儿不用抢管够，鸭血粉丝汤做好了就端到前面，谁要就端上一碗，里头放了鸭血鸭胗和豆腐泡，烫上一把粉丝，盛出来的时候撒上一撮葱花芫荽。

听说沈婉来了大理寺的公庖，

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昨儿不知道的，今儿也知道了，听说今儿吃生煎包呢，匆匆忙忙就跑了过来。

来一碟子生煎，端上一碗鸭血粉丝汤，其他的菜也盛上一些，寻个没人的空位坐下来。

谢安今日也来了公庖，看见谢安来了，那些小吏纷纷行礼，谢安让自便即可，他只是过来用个饭。

谢安很忙，经常过了吃饭的时候还没有忙完，大部分时候都是文竹帮他带过来，空了的话谢安就去公庖。

他和其他人一样，生煎搭鸭血粉丝汤，再来一些爽口的小菜。

今儿大理寺的后厨格外忙，一直忙到这些大人该当值去了，公庖里这才没人，众人不是在包生煎就是在烫粉丝，忙得不可开交。

陈寺卿晌午那会儿在处理曹顺的案子，可算是能结案了。

衙役替他端过来了饭食，摆在了一旁的案几上。

陈寺卿正忙着呢，闻见有股香味儿就抬起了头，索性放下了手上的毛笔过来用饭。

一碗汤，一碟子煎包子，一份炖羊肉，还有个拌云丝。

陈寺卿咬了口煎包子，不由夸了句，“这包子做得不错，牛管事新研制出的新菜这是？”

“是公庖里新来个厨娘，手艺很好，早上在四平街摆了个摊子，咱大理寺不少人都喜欢去她那。”

衙役想到了什么说道：“就是昨儿给曹顺烧葱烧豆腐那位，就是沈姑娘。”

陈寺卿这会儿正埋头苦吃呢，这包子煎得好，鲜甜可口，那鸭血汤做得也好，里面放的食材很是巧，多一分则满，少一分则寡淡，陈寺卿很是喜欢。

心里不由夸赞，这位沈姑娘的手艺倒是极好。

那衙役心里说道，也就是今儿沈姑娘做得多，昨天他不就没抢上，若是做得还少，怕寺卿大人都没得吃呢。

因着曹顺的案子要结了，陈寺卿心情极好，胃口大开，不知不觉把那四个生煎给吃完了，汤也给喝完了，还觉得意犹未尽，又让衙役帮自己给盛一份过来。

陈寺卿又吃了八个生煎一碗鸭血汤，撑得昏昏欲睡的，舒服了，就是有些撑，老了老了，要是年轻那会儿他还能再吃一些。

自打沈婉在大理寺做了两次生煎，牛管事对她另眼相看，也不会故意冷着她，就连田二见了她都笑脸相迎，沈婉在大理寺的日子过得也舒畅了起来。

以前不爱来公庖的大人，现在一到了该吃饭的时候纷纷跑了过来，不知道今儿沈姑娘要做什么吃食儿呢。

沈木今儿没接到活儿，去四平街帮他妹子干完活儿就推着小车回来了。

沈小勺手上拿着一串冰糖葫芦，蹦蹦跶跶跟在一旁，头上的两个小辫子跟着她直晃。

她现在可是葫芦巷子那边的一霸，她现在可风光了，跑出去玩的时候和人家说她阿姐在大理寺干活，惹得一众小孩哇哇叫很是羡慕。

之前张书吏在大理寺干活儿，大家都觉得他很厉害，那她阿姐也在大理寺干活儿，她阿姐也很厉害！

三人一道回了家，沈木今日没事，这会儿在家呢，蔡春花干脆拎着她的篮子出去卖下小玩意。

沈木把背篓里的碗筷给搬下来，舀了水蹲在院子里洗碗，沈小勺就坐在一旁吃东西，啃着个杏子也不嫌酸，小嘴儿吧唧吧唧的。

“沈小哥儿在家呢。”

沈木抬头，“周娘子，可是寻我娘的。”

“原是寻蔡大娘帮我说一声的，我家屋顶有些露雨了，想请沈小哥儿帮我修补一下。”

现在入了四月了都，再过一阵入了夏了，雨水一大，她家的屋顶漏雨，趁着这会儿赶紧把屋顶的瓦片给补一下。

沈木甩了甩手上的水站了起来，“行，稍等我一下，我拿东西过来。”