姜微微挑眉，在心里记了王翠一笔。

姜晃动锅，让均匀地分布在饼内，然后继续烙制，直到两面都变成均匀的金黄，饼酥脆，香四溢。

石准时现在了厨房门，他现在已经形成了生钟，不用人叫也不用人，他自觉地蹲到灶膛前，拿起柴火开始烧火，动作熟练。

对石的“待”，添油加醋，无中生有，把姜描绘成了一个心机沉、手段毒辣、表里不一的女人。

但姜觉得，陆怀英不好，需要补充营养，饼既有碳化合又有白质，正适合她，也适合伤恢复期的陆怀洲，还有正在长的石。

陆怀英坐在床上，端着那杯已经凉透了的，脸越来越沉。

姜先从面袋里舀了两碗白面倒盆里，用的开一边浇一边搅拌，面的比例要掌握好，太多面太稀，太少面太，只有恰到好才能外酥里的。

【我略统计了一下，她已经说了姜八大罪状，包括但不限于：算计陆家、恶毒后妈、苛待孩、偷家里的东西、不孝敬婆婆……】

【陆怀英本来就不好，心情低落，被王翠这么一洗脑，肯定对姜先为主了】

陆怀洲很快也走了厨房，他沉默了几秒钟，走到案板前，拿起菜刀，问了一句：“要切什么？”

擀好的饼放锅里，小火慢烙，白的饼在油的作用下迅速发生变化，表面开始冒细密的小气泡，底面逐渐变成金黄。

姜用锅铲轻轻地翻面，烙另一面，等到饼开始鼓胀起来，中间形成一个空腔的时候，她用筷在饼边缘戳一个小孔，把打散的慢慢地去。

平底锅烧后，姜往锅里倒了一菜籽油，用锅铲抹匀。

姜满意地了，把切好的饼装盘里，端到堂屋的桌上，石早就洗好了手，规规矩矩地坐在桌前等着了，看到饼端上来，睛亮

另一边，弹幕在姜前零星飘过，讨论着王翠和陆怀英那边的状况：

面团醒好后，姜把它搓成长条，切成大小均匀的剂。

尤其是那层甜面酱，经过烙制之后，酱香更加郁，带着一丝焦糖般的回甘，恰到好地提升了整张饼的风味。

姜愣了一下，抬看着他，有些意外：“帮我切几葱吧，切成葱就行。”

在三个人的合下，早饭很快就好了，第一批饼锅的时候，姜把它们放在案板上，用刀切成小块，方便夹取。

金黄的顺着小孔饼内，在温的作用下迅速凝固，和饼为一。

【王翠这张嘴真是绝了，半小时了还在说，她就不怕闪了？】

面粉在的作用下迅速糊化，散发一特有的麦香，姜用筷快速地搅拌着，直到面粉变成絮状，然后下手成一个光的面团，盖上布醒发一刻钟。

【最搞笑的是她居然说姜偷票，明明是她自己偷的好吗！】

她本来就对这个素未谋面的嫂没什么好，现在听了王翠这番话，心里更是先为主地充满了敌意。

【唉，可怜的姜，还没开始就已经被贴标签了】

饼烙得恰到好，表面金黄酥脆，能看到一层一层薄如蝉翼的酥，切开的截面里面黄的，和饼密地结合在一起，缀着翠绿的葱，彩鲜艳，令人指大动。

甜面酱的咸甜、葱的清香、的鲜、面的麦香，四味在腔中织合，形成了一难以形容的妙滋味。

每一个剂擀成圆形的薄，在表面抹上一层薄薄的油，然后对折，再擀开，如此反复几次，这样的目的是让饼在烙制的时候能够自然地分层，形成空心的结构，方便后面。

那香气从厨房里飘去，飘满了整个院。

陆怀洲接过葱，低认真地切了起来，态度很认真，每一刀都切得很仔细，像是在执行一项重要的任务。

接着，她从柜里拿一个小碗，舀了一勺自家的甜面酱，这是前几天她用面粉和酱油熬制的，泽红亮，咸甜适，是饼的灵魂调料。

趁着醒面的功夫，姜开始准备其他的料，她将三个新鲜的土磕碗里，加了一盐，打散成。

姜拿起一块，了，咬了一，饼酥脆得掉渣，牙齿切的瞬间能听到清晰的碎裂声，接着是内里面的柔，和的形成了丰富的层次。

最后，姜在表面刷上一层薄薄的甜面酱，撒上翠绿的葱，红亮的面酱和金黄的饼、翠绿的葱相互映衬，光是看着就让人指大动。

这面在这个年代算是比较奢侈的吃法了，要用到白面和，都是金贵的东西，一般人家里舍不得这么吃。

第二天一早，姜起床后开始准备今天的早饭，饼。