隔的李婶端着一盆来泼在院里，看到姜这副灰土脸的样，笑着问了一句：“姜，你这是啥呢？得一泥。”

他三两就把一个酥饼吃完了，了手指上沾着的碎屑，又拿起了第二个。

李婶走过来，探往地窖里看了一，啧啧称奇：“哎呀，修得真不错！这泥抹得又平又匀，比我家那个多了。你这姑娘看着文文静静的，起活来倒是一把好手。”

第一批酥饼锅的时候，姜用盘装了三个，递给石：“来，尝尝。”

姜不用看也知，王翠肯定又在暗中观察她，自从偷票的事情之后，王翠老实了不少，但姜知她并没有真正服气，只是在等待时机。

“修地窖呢，”姜笑着说，“家里的地窖太了，不修一下冬天没法存菜。”

切好的萝卜丝撒上少许盐，拌匀，腌制片刻，杀多余的分，然后用手把萝卜丝攥，放在一旁备用。

姜看他那副馋样，笑着说：“别急，上就好了。”

面团醒好后，姜把它擀成一个大大的长方形薄片，均匀地抹上一层猪油，然后卷起来，切成一个个小剂。

石接过盘，看着那三个金黄油亮的酥饼，小心翼翼地拿起一个，了，咬了一。

石着一酥饼，睛瞪得圆圆的，小脸上写满震惊，他从来没有想过，普普通通的萝卜居然能这么好吃的东西。

酥饼的外层层叠叠，酥脆得一碰就掉渣，牙齿切的瞬间能听到清晰的碎裂声，接着是内里柔蓬松的面层，带着猪油特有的香气。

灶膛里的火烧得正旺，铁锅烧后，姜往锅里倒了少许菜籽油，油之后，把饼坯一个一个地放去，小火慢煎。

石蹲在灶膛前，小鼻一一的，睛直勾勾地盯着锅里那些正在慢慢变得金黄的酥饼，都要下来了。

忙了一上午，肚早就饿了，石也跟着她门，自觉地蹲到灶膛前，拿起柴火准备生火。

“谢谢李婶，”姜说，“到时候少不了要麻烦您。”

萝卜丝经过煎制之后，失去了生涩的味，变得柔甘甜，和猪油的醇厚完地合在一起，咸香适，回味悠长，葱的清香和椒粉的微麻在尖上跃，越嚼越香。

姜面上不动声，转了厨房。

那香味不像葱饼那样烈，也不像红糖糍粑那样甜，而是一更加内敛、更加质朴的香气，带着萝卜特有的清甜和油脂的丰腴，闻着就让人胃大开。

每个剂擀成圆形的薄，包上调好的萝卜丝馅，收，轻轻扁，成一个个圆圆的小饼坯。

先把萝卜洗净，削去，切成薄片，再切成细丝，姜的刀工很好，每一萝卜丝都切得细均匀，长短一致，在案板上堆成一堆，白的，泛着的光泽。

【救命，我已经连续三天看这个剧看饿了】

萝卜丝的清香和猪油的醇厚混合在一起，形成一独特的香味，从厨房里飘去，飘满了整个院。

【这萝卜丝酥饼看着也太好吃了吧，金黄酥脆，我觉隔着屏幕都能闻到

弹幕也馋得都要滴下来了：

萝卜丝饱了猪油的香气，变得油鲜亮，葱的翠绿缀其间，看着就让人有。

是王翠。

趁着醒面的功夫，她开始调制馅料，猪油是之前就炼好的，雪白细腻，挖一勺来放在碗里，加上葱、盐、少许椒粉，再把攥的萝卜丝放去，搅拌均匀。

接下来是和面，姜取了适量面粉，用温和成面团，到表面光，盖上布醒了一会儿。

姜自己也拿了一个，咬了一，咸淡适中，香气四溢，她满意地了，虽然用料简单，但胜在火候掌握得好，酥的层次很分明，馅料的味也调得恰到好。

实际上姜所料不差，王翠的确又开始打起小算盘，她看到姜修好了地窖，心里嗤了一声，随即睛一转，想着等姜把菜存地窖之后，就想办法偷一些来。

“可不是瞎，”李婶认真地说，“你这手艺，我看比那些泥瓦匠也不差什么了。冬天要是菜不够吃，到我家里拿，别客气。”

她从菜篮里翻两个白萝卜，这是昨天刚从地里来的，还带着泥，新鲜得很，她又翻一些面粉和猪油，准备萝卜丝酥饼。

两个人又说了一会儿话，李婶才端着盆回去了，姜转准备回屋饭，余光瞥见墙角有一个人影一闪而过，缩回了墙后面。

白的饼坯接到油，发滋滋的声响，底很快就变成了金黄，姜用锅铲轻轻地翻动着，让每一面都受均匀，饼在油温的作用下慢慢变得酥脆，一层一层地绽开，里面金黄的表，香气也随之飘散开来。

姜被夸得有些不好意思，笑了笑说：“李婶过奖了，就是瞎。”

姜看着石那副驾轻就熟的样，心里觉得又好笑又欣。