我小婶最厉害了，比我小叔厉害一百倍！”自家小叔杀鸡的情景让小国富记忆深刻。

那天是个晴朗的好天气，小叔乐颠颠地把自己和妹妹接了过来，说要杀鸡吃，他跟妹妹兴奋地观看小叔杀鸡。

谁知小叔一刀下去后，那只大公鸡只破了个皮，大公鸡使劲挣脱，满院子乱跑，小叔逮了半天才重新把鸡逮回来，后来一气之下用刀把鸡脑袋剁下来了，剁得太狠，刀剁到石头上了，直接把刀把弄断了。

而那只没了脑袋的大公鸡四处喷血，喷得满屋满院子都是血，最后小叔负责炖鸡，他跟妹妹负责清理血迹。

那段并不美好的杀鸡经历加上那顿又腥又塞牙的鸡肉给小国富留下了极大的心理阴影，当他看到小婶买了只鸡回来时，他一点都兴奋不起来，生怕小婶要等小叔回家杀鸡。

好在小婶亲自动手了，这让小国富大大地松了一口气。

“你小婶刚才杀鸡时，把我太奶奶都吓到了，她告诉我妈她们，千万别惹你小婶，说敢杀鸡的女人都不好惹。”在好朋友面前，马阿吉毫不犹豫地把自家太奶奶卖了个底掉。

家里开着房门，顾红星在厨房把马家小子的话听个正着，她一整个大无语，她怎么感觉院里人对她的评价越来越妖魔了呢。

不过她现在是不打算扭转自己的风评了，当个坏人也挺好，起码活得自在，大家对坏人的容忍度也高。

接了半盆的鸡血，顾红星也懒得细弄，直接撒了点盐放在一边，等一会儿炖完鸡肉，把鸡血放到砂锅里炖鸡血汤喝。

现宰的大肥鸡，只要把血控得足够干净，都不用焯水去腥了，把鸡洗干净了直接下锅就行。

顾红星先把从鸡身上片下的大块鸡油放到锅里干熬，等鸡油熬得差不多了，就用菜勺舀到碗里，只在锅里剩点底油。鸡肉上还带油，所以不用留太多油。

顾红星添了把火后才将鸡肉倒入锅中大火煸炒，直至把鸡肉炒得油汪汪的，四面焦黄，香味弥漫到整个厨房后才倒入开水焖煮。

炖鸡肉

用的是家里的大铁锅，这种大铁锅炖出来的鸡肉可比煤炉子上的小锅香多了。

即便顾红星把家里的门窗关得严严实实的，肉香味还是散到院里了，院里十多个孩子现在都聚在顾红星家的门外使劲吸鼻子，小家伙们都要被馋哭了。

不光小孩子馋，大人也馋啊，这都二十号了，各家的肉票基本都用光了，食用油就剩一个底了，现在再闻这肉香味，真的是相当折磨人了。

现在天越来越凉了，家里的火炕也要利用起来了，好在家里砌了这个灶台，做饭时就顺便把炕烧热了，简直是一举两得，能省下不少煤炭。

家里的新灶台连着两个小家伙房间的炕洞，只要用灶台烧火做饭，热气就能窜到炕洞中去，两个小家伙今晚就能睡热炕了。

因为有齐卫国这样的大火炉在身边躺着，顾红星暂时没打算烧自己那屋的炕洞，毕竟冬天还得一个多月呢，现在就烧煤炭取暖，实在有些浪费。