汤这块儿，慕贞就建议锦山去镇上卖几副猪杂细回来，一副猪杂细，包括猪肝，猪心肺，猪，猪肚，才十来文钱，这是打着灯笼都找不到的好事啊。

本来他们还打算多杀几只的，不过被慕贞制止了。

对于炒菜啥的，这里就不说了，主要说说蒸碗，一般一个席面上，最少要有两到三个蒸碗。

这是好事，慕贞自然是愿意一把力的。

但是慕贞想的是，这个时代送礼，很少有送钱的，大家都兴送什么米，面，了啥粮之类的，到时候要多少有多少。

首先，准备的东西，要据锦山请的人来确定，两最后商量了一下，差不多有二十来桌左右的样。

第三天的时候，何福安来认清了，没得时候，慕贞也就歇了一天。最后临走的时候，红梅把慕贞写的账本叫何福安看了看。

老三这媳妇啊，莫说是平窑村，估计是整个云县，也找不第二个了。

都是庄稼汉，啥东西都是个人屋里的，也不肖钱买的。

接着，就是两人在一系列的准备了。

福安接过红梅递来的账本的时候，看的是啧啧称奇“不晓得这事哪个写的？真是厉害。”

四季豆和竹笋都是慕贞当时带着红梅晒的，现在这节骨儿上，好能拿来用。

对于席面，一般也是有将就的，现在都将就十三，就是开席的时候，桌上的凉菜和果盘，要拼够十三个。

到时候，猪肝可以炒，猪心肺和猪肚就是两个汤，这个时候，哪家主东能上两个荤汤来，那可是非常了不起的事儿。

因为也是老百姓平时一个重要的收来源。

最后第四天，那些嫂们又来帮忙豆腐，第五天就是蒸馍，　第六天杀猪，第七天开始就要接家用了。

这一天，就在妯娌两个商量这些东西上没有了。

多盘，一般自家都的有生，葵，桃，然后九月份的时候，那黄的李和晚熟的苹果，就能拼够五个了。

接下来就是凉菜了，凉菜是慕贞给的建议，这个时代不想前世，有很多的加工品可以选择，这些东西都是要现的。

“福安啊，嫂晓得黄婶是个能的，不过这个你还是看看，会去和你娘说一声，可是要省不少的事呢。”

一遍，我们对下字。到时候你要啥了，都把我喊一起，这样你看行不？”

要上哪些菜品，几个果盘，几个凉菜，几个炒菜，几个汤，几个蒸碗，这些都是必须要确定的。，也肯定要记录下来的。

东西家用准备好了，就要注备菜品了。

还有最后一个凉菜，虽然基本上都是素的，但是哪家桌上要是把拿来当菜，可是极舍得的主动。

“那我真是激不尽了，有三嫂的帮忙，可是省了我不少的事。”

红梅笑“这是你三哥的媳妇贞娘写的，就是简单方便省钱还有面，才叫你拿回去的，里面有些菜你们屋里没得，贞娘已经说了，等你三哥去帮忙的时候，让给你们送去。”

人数确定了，那就是要接家用了。二十来桌，差不多就是两百多个人，一家的锅碗瓢盆是肯定布够的，这就是要确定问别人借好些碗，好些盘，好些张桌。

蒸碗最就是蒸一个圆，就是用红薯和面粉炸来的，再蒸一个豆腐和馍。不过慕贞说，建议上馍的时候再上一盘，也算是一个大菜了。

因为嫁人娶妻，是一个很隆重的事儿，所以锦山两最后把猪圈里的一猪杀了，最后还杀了两只大公。

最后慕贞给确定了一个凉拌土豆丝，凉拌藕片，凉拌木耳，凉拌四季豆，凉拌竹笋，凉拌生菜，还有一个就是。

这的年岁都比较小，现在正是下的时候，杀了糟蹋了。

赶慢赶，也是在成亲的前一天，堪堪全都准备好。

卖个三五副回来，咋法儿也够了。

晚上红梅把慕贞写的东西拿给锦山看的时候，锦山是连连脑壳，这弟妹现在不仅会家务，人也变得聪明了啊，老三是个有福气的。

二十来桌，一次肯定是摆不下的，大家一般选择的都是式的吃法，先来的人先坐，后来的人没得地方坐了，就等下一庖。

瞧瞧这账本上写的菜啊，不仅没几个钱，还叫自家赚足了面。

第二天，红梅就请了别的嫂来帮忙炸红薯圆。

“哎呀，行，咋不行，有你帮忙啊，嫂要轻松一撮。”对于慕贞的提议，红梅十分的开心。